L’oli de palma afavoreix l’expansió dels tumors i els fa més agressius

Mantenir una dieta rica en oli de palma fa que les cèl·lules tumorals es tornin més agressives i tinguin més capacitat de fer metàstasi. És la conclusió d’un estudi fet per l’Institut de Recerca Biomèdica de Barcelona publicat a la revista Nature.

El 90% de les morts per càncer es deuen precisament a la metàstasi, és a dir, a l’expansió del tumor primàri a altres òrgans vitals. Els resultats de l’estudi indiquen que una dieta rica en oli de palma pot ser perjudicial per al desenvolupament del càncer, fins i tot en una fase molt inicial de la malaltia. Els científics han observat que la capacitat expansiva del càncer s’adquireix amb el consum d’àcid palmític (predominant a l’oli de palma), però no amb l’àcid oleic (el de l’oli d’oliva) ni amb el linoleic (el de la llinosa).

Un dels elements essencials per l’afavoriment de la metàstasi són les anomenades cèl·lules Schwann, que envolten i protegeixen les neurones. Aquest estudi mostra que, bloquejant les cèl·lules Schwann, es pot evitar la metàstasi.

“Aquest descobriment obre nous camins per a la investigació i el desenvolupament de teràpies dirigides a evitar específicament la metàstasi del càncer que és, gairebé sempre, on resideix la mortalitat”, conclou la Dra. Glòria Pascual, coautora de l’article.