Illes Balears
L’oli d’oliva verge es ven a Eivissa entre els 8 i 10 euros el litre
Els productors de l'Oli d'Eivissa esperen increments d'entorn del 10% per als pròxims mesos
16/09/2023
Les darreres setmanes, l’oli d’oliva verge extra ha pujat molt de preu. A Eivissa, es ven entre els 8 i 10 euros el litre. Si és Oli d’Eivissa, és més car pels costos més elevats, però no ha pujat tant. Els productors de l’Oli d’Eivissa esperen increments d’entorn del 10%, per als pròxims mesos.
Aquesta escalada de preus no ha arribat encara al producte local. L’Oli d’Eivissa ja era més car, perquè els costos són força més elevats. Ara, però, s’ha encarit la poducció, l’envasat i l’etiquetatge. Amb tot, la pujada de l’oli local no es preveu tan alta i podria situar-se entre el 5 i el 10%. Quant a la producció, a diferència de l’any passat, quan va minvar molt, enguany s’espera un bona collita.
El trull d’en Joan Benet és un dels cinc més importants d’Eivissa. Esperen premsar-hi enguany entre 200 i 250 tones d’olives. El resultat, l’Oli d’Eivissa, sota la Indicació Geogràfica Protegida, arribarà al mercat a principis del proper any.
16/09/2023
