societat

L’única cervesa artesana de Menorca redueix la producció a la meitat per la Covid

Treballen amb els altres cervesers balears perquè el sector sigui més reconegut


El 2011 la família de Roger Vila va començar a produir cervesa com a producte per oferir al seu restaurant. Gairebé 10 anys després, tenen 6 varietats i prest trauran al mercat una setena cervesa amb most de vi feta amb un agroturisme proper, Torralbenc. Després d’anys d’aprenentatge, treballen amb els altres cervesers balears perquè el sector sigui més reconegut

La crisi de la Covid ha afectat el sector, per exemple, Graham Pearce té capacitat per fer 140.000 litres l’any, i enguany en faran la meitat. Però a poc a poc les cerveses artesanes balears s’han fet un lloc als negocis especialitzats

La utilització de matèries primeres de quilòmetre zero i la fabricació local són punts a favor per ser reconeguts per l’administració en el conjunt d’oficis artesans.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

Tallen la carretera entre Bunyola i Orient per excés de cotxes a la via

També presenta trànsit dens la carretera de Puigpunyent a Galilea, tot i que de moment no s'ha hagut de tallar...

Nou migrants han tornat als països d’origen amb un programa de retorn voluntari

A través de la ONG Treball Solidari, el Govern central els finança el viatge a canvi de no tornar en...

El rastre que deixa la Covid-19 a les aigües residuals

Les aigües residuals ens poden dir en quines zones exactes hi ha més covid. És per això que cada dia...

Els escenaris de Sant Antoni, buits durant la revetlla

La revetlla ha acabat sense incidents destacats als pobles més santantoniers de Mallorca