societat

L’única cervesa artesana de Menorca redueix la producció a la meitat per la Covid

Treballen amb els altres cervesers balears perquè el sector sigui més reconegut


El 2011 la família de Roger Vila va començar a produir cervesa com a producte per oferir al seu restaurant. Gairebé 10 anys després, tenen 6 varietats i prest trauran al mercat una setena cervesa amb most de vi feta amb un agroturisme proper, Torralbenc. Després d’anys d’aprenentatge, treballen amb els altres cervesers balears perquè el sector sigui més reconegut

La crisi de la Covid ha afectat el sector, per exemple, Graham Pearce té capacitat per fer 140.000 litres l’any, i enguany en faran la meitat. Però a poc a poc les cerveses artesanes balears s’han fet un lloc als negocis especialitzats

La utilització de matèries primeres de quilòmetre zero i la fabricació local són punts a favor per ser reconeguts per l’administració en el conjunt d’oficis artesans.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

Un empresari alemany compra l’edifici de Gaspar Hauser a El Terreno

Vol convertir l'antic centre d'atenció a autistes en un espai de ioga amb formació de professorat

Els hotels de Menorca aprofiten el Black Friday per fer descomptes de fins al 50%

La majoria dels compradors aprofiten aquests descomptes per avançar les seves vacances d'estiu

Les concertades conviden les famílies de Menorca a protestar contra la llei Celaá

El 20 per cent dels escolars menorquins cursen els estudis en un centre concertat

Se suspenen les sortides dels interns dels geriàtrics de Menorca a partir d’aquest dissabte

El test massiu as Castell finalitza amb quatre positius d'entre les 510 proves realitzades