Home IB3 IB3 Instagram
28°C 34° 23°

Illes Balears

Política Societat Economia Cultura El Temps Esports Espanya Món Mallorca Menorca Eivissa Formentera
Política Societat Economia Cultura El Temps Esports Espanya Món Mallorca Menorca Eivissa Formentera

Resum informatiu

EMISSIÓ
EN DIRECTE
Darrers Informatius RÀDIO
MATÍ
MIGDIA
VESPRE
Darrers IB3 Notícies
MATÍ
MIGDIA
VESPRE
Política Societat Economia Cultura El Temps Esports Espanya Món Mallorca Menorca Eivissa Formentera
X
societat

L’única cervesa artesana de Menorca redueix la producció a la meitat per la Covid

Treballen amb els altres cervesers balears perquè el sector sigui més reconegut

02/11/2020

L’única cervesa artesana de Menorca redueix la producció a la meitat per la Covid

33

El 2011 la família de Roger Vila va començar a produir cervesa com a producte per oferir al seu restaurant. Gairebé 10 anys després, tenen 6 varietats i prest trauran al mercat una setena cervesa amb most de vi feta amb un agroturisme proper, Torralbenc. Després d’anys d’aprenentatge, treballen amb els altres cervesers balears perquè el sector sigui més reconegut

La crisi de la Covid ha afectat el sector, per exemple, Graham Pearce té capacitat per fer 140.000 litres l’any, i enguany en faran la meitat. Però a poc a poc les cerveses artesanes balears s’han fet un lloc als negocis especialitzats

La utilització de matèries primeres de quilòmetre zero i la fabricació local són punts a favor per ser reconeguts per l’administració en el conjunt d’oficis artesans.

02/11/2020

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

EL MÉS LLEGIT