Illes Balears
Víctor Garcia, xef de La Fortaleza, el restaurant de l'hotel Cap Rocat de Llucmajor, s'ha fet amb dos sols
26/02/2019
Macarena De Castro viu un dels moments més dolços de la seva carrera. Si fa uns mesos es convertia en un dels tres finalistes al Premi Nacional de Gastronomia, ahir la Repsol li conferia el màxim honor de la guia: els tres sols. Actualment, és l’única xef d’Espanya en aquesta categoria. L’històric Juan Mari Arzak era l’encarregat de donar el guardó a aquesta cuinera que, des del seu restaurant d’Alcúdia, revindica el receptari tradicional mallorquí a través de tècniques d’avantguarda.
Festa per partida doble, la d’ahir, a Sant Sebastià: per als guardonats i per a la mateixa guia Repsol, que enguany fa 40 anys, i que va voler celebrar-ho on va néixer, a la capital de la nova cuina basca.
A banda dels tres sols per a Maca de Castro, a la guia 2019 hi ha una altra bona notícia per a les Illes. Víctor Garcia, xef de La Fortaleza, el restaurant de l’hotel Cap Rocat de Llucmajor, s’ha fet amb dos sols. Amb ells dos, són 27 els cuiners de les Illes amb sols a la Repsol.
26/02/2019
Nascut a València, però criat al barri palmesà de Son Gotleu, revolucionà la indústria musical als anys noranta, gràcies al productor Joan Bibiloni, amb el seu ‘Achikitaun’
Una vintena d'agents han escorcollat diversos comerços turístics i s'han decomissat nombroses peces de roba esportiva falsificades
Oferir el pregó de les festes de Maó és una oportunitat per donar a conèixer aquesta realitat i per visibilitzar
Els pronòstics es compleixen i una tempesta breu, però intensa ha descarregat aquesta matinada entre Mallorca i Menorca
