Dijous, 05 de març de 2026
Illes Balears
És el màxim reconeixement de la DO Binissalem a personalitats que difonen la viticultura
07/12/2019
La cuinera Maria Solivellas del restaurant Ca na Toneta de Caimari i l’enginyer agrònom i funcionari de la Conselleria d’Agricultura, Pere Quetglas, són els dos guardonats d’enguany amb la insígnia “Mantonegro d’Argent”. Aquesta és el màxim reconeixement que entrega anualment la Denominació d’Origen Binissalem.
Una distinció de plata, en forma de raïm que simbolitza la varietat principal de la DO Binissalem. Enguany és la cinquena edició d’aquests premis que reconeixen la tasca feta tant per persones com entitats en la seva contribució al món de la viticultura i el producte local.
Per primera vegada, l’acte s’ha celebrat a una de les 13 bodegues adscrites a la DO, exactament a Vins Nadal de Binissalem. S’ha triat per sorteig i l’objectiu és que cada any se celebri a un celler diferent dels cinc municipis que conformen la DO; Santa Maria del Camí, Consell, Santa Eugènia, Sencelles i Binissalem. Un canvi de criteri important ja que les primeres quatre edicions es van dur a terme a espais emblemàtics de Palma com en el Casal Balaguer, a la Fundació la Caixa o a la Fundació Sa Nostra.
El dispositiu, sota secret de sumari, ha inclòs escorcolls en una finca del barri palmesà i el trasllat de material intervingut
Palma tendrà zona escolar única i s’implantarà aquest model en altres municipis quan sigui viable
Les sancions seran, com a mínim, de 200 euros
En unes imatges a les quals ha tengut accés IB3 Notícies es veu el moment i la tensió que s'hi ha viscut
