Dimarts, 16 de juny de 2026
Illes Balears
El conegut xef basc, amb 12 Estrelles Michelin, destaca la qualitat de les matèries primeres de les Illes
19/05/2021
Mallorca suma des d’avui un nou restaurant d’un xef amb Estrella Michelin. Martín Berasategui, un dels principals representants de la nova cuina basca, desembarca a Palma amb un nou restaurant, el Txoko de Martín. Avui el cuiner, que compta amb 12 estrelles Michelin, l’ha presentat als mitjans de comunicació en un acte en què ha explicat que el restaurant pretén ser un homenatge als seus orígens. És el primer restaurant que obre des de l’inici de la pandèmia, una situació que segons ha assegurat, no l’ha aturat. Berasategui ha destacat la importància de les matèries primeres de l’illa.
Disculpau, els comentaris es troben tancats
La inspecció ha detectat incompliments en l'elaboració, la manipulació i el transport dels aliments, però Educació garanteix el servei de menjador
L'Ajuntament de Calvià decreta dos dies de dol oficial per la mort de dues persones en el foc, que també ha deixat 24 ferits
Una dotació dels Bombers de Mallorca han acudit per sufocar les flames, que no han afectat les cases veïnades
