Aquest pla durarà 4 anys i algunes de les actuacions previstes impliquen protegir les alzines joves i controlar els seus depredadors
Els alzinars de Mallorca estan en perill si no es prenen mesures per a la seva preservació. El canvi climàtic o la presència del temut banyarriquer provoquen que els alzinars no es regenerin i això pot acabar comportant la seva progressiva desaparició.
A l’alzinar de les Fonts Ufanes de Campanet, s’hi ha començat a aplicar un pla per preservar-lo i fomentar la seva regeneració. Aquest pla durarà 4 anys i algunes de les actuacions previstes impliquen protegir les alzines joves i controlar els seus depredadors com són el banyarriquer i la superpoblació de cabres.
L’actuació que es durà a terme afecta només 2.200 hectàrees d’alzinars ubicats en finques públiques, tot i que la Conselleria vol implicar en la seva preservació també els propietaris de les que són privades.
Durant els primers anys d'IB3, va conduir el programa 'Sa bona cuina de Paquita Tomàs'