Dimarts, 16 de juny de 2026
Illes Balears
Un estudi de la UIB recomana consumir-ne amb moderació, alhora que es fa activitat física de manera periòdica
19/02/2021
Les fruites seques són denses energèticament i tenen molt de greix. Per això, molta de gent pensa que engreixen molt. Però un estudi liderat per la UIB diu el contrari. “Contribueixen a mobilitzar els greixos dins el nostre organisme de tal manera que, enlloc d’acumular-se, s’utilitzin”, explica l’autor de l’estudi, Pep Tur. “Això contribueix a disminuir la cintura, que és un dels paràmetres de risc de malalties cardiovasculars”.
Menjar fruites seques també ajuda a rebaixar, per exemple, el colesterol i l’arterioesclerosi. Recomanen, això sí, prendre’n amb moderació. Entre dues i tres vegades per setmana, uns 25 grams. I sobretot, es recomana per a gent amb problemes de pes: “Una persona amb obesitat es recomana que prengui fruites seques, mobilitzarà millor els seus greixos”.
Tur remarca, però, que s’ha de fer dins una dieta baixa en calories i acompanyant-ho d’activitat física.
Les fruites seques que tenen millors propietats nutricionals són les ametlles i les anous, i s’han de prendre crus o torrats, sense aditius com sal o mel.
Aquesta investigació forma part d’un estudi molt més gran, PREDIMED-Plus, que és referent d’àmbit mundial. 23 grups d’estudi de tot Espanya analitzen des de l’any 2004 i de manera conjunta els beneficis de la dieta mediterrània.
Disculpau, els comentaris es troben tancats
La inspecció ha detectat incompliments en l'elaboració, la manipulació i el transport dels aliments, però Educació garanteix el servei de menjador
L'Ajuntament de Calvià decreta dos dies de dol oficial per la mort de dues persones en el foc, que també ha deixat 24 ferits
Una dotació dels Bombers de Mallorca han acudit per sufocar les flames, que no han afectat les cases veïnades
