Palma acull aquest diumenge la tercera manifestació contra la saturació turística
Els convocants recorden que la protesta és contra el model econòmic, no contra els turistes
El reconeixement pretén que la gastronomia esdevingui una eina per donar a conèixer al món l'aposta de Menorca per la sostenibilitat
La Declaració de les Quarterades, a principis d'any, ja va proposar la promoció de la gastronomia de Menorca a l'exterior.
159Menorca podria ser regió gastronòmica europea el 2022, un reconeixement que promou l’Institut Internacional de Gastronomia, Cultura, Arts i Turisme, IGCAT, integrat per diverses regions europees. L’illa presenta aquest dimecres a Brussel·les una candidatura que pren la gastronomia com a recurs transversal per a incidir en altres àmbits, com la sostenibilitat, la protecció del medi ambient, el patrimoni i la cultura. La distinció permetria atreure un turisme interessat en la cuina i el producte local.
L’associació gastronòmica Fra Roger, la patronal hotelera Ashome, la confederació d’associacions empresarials, i l’escola de Turisme i d’Adults participen en la candidatura, que dimecres es defensarà a Brussel·les.
Cada any s’atorga el títol a dos territoris, enguany ho són regions gregues i de Transsilvània. Menorca opta al títol amb la noruega Trondheim-Trøndelag.
Disculpau, els comentaris es troben tancats
Els convocants recorden que la protesta és contra el model econòmic, no contra els turistes
L'atestat exposa que els primers enfrontaments es varen produir en la part final de manifestació
El geògraf de la UIB creu que les polítiques actuals de contenció turística poden acabar beneficiant el negoci turístic, sense resoldre els problemes de la ciutadania