Dijous, 19 de març de 2026
Illes Balears
Ha organitzat el primer Congrés de Periodisme Gastronòmic
09/10/2022
El menjar és una cosa que també entra per la vista, i Menorca s’ha convertit aquest cap de setmana en el centre del periodisme gastronòmic. Ha acollit el primer congrés d’aquest tipus de comunicació. Una vintena de professionals -de dins i fora de l’illa- han compartit els seus punts de vista amb diferents ponències i activitats que conclouran avui amb una declaració de principis ètics.
En el darrer dia del primer Congrés de Periodisme Gastronòmic que s’ha celebrat a Menorca, els més de 20 ponents convidats, tots amb una llarga trajectòria dins el món de l’escriptura gastronòmica, han tastat l’oli de diferents finques menorquines, però, amb forma de maonesa.
El tast s’ha fet al Pati de Sa Lluna, que s’ha de convertir en el Centre de Cultura Gastronòmica de l’illa i que començarà a funcionar tan bon punt s’enllesteixi la programació. Però el Congrés, que va començar divendres amb ponències i taules rodones, ha anat molt més enllà del tast de productes: és un punt de trobada per compartir reflexions entre els professionals del sector que, entre altres coses, comparteixen la importància de visibilitzar les dones també en aquest àmbit.
Aquesta i d’altres conclusions han quedat escrites i publicades. Tots els participants han subscrit una declaració de principis ètics. Amb la seva lectura s’ha posat punt final a les jornades que, sobretot, posen de manifest la necessitat de cercar nous models de comunicació també per arribar al públic interessat en la gastronomia.
Ha estat seleccionat d'entre una vintena de directors amateurs. Oferirà un concert el mes de juny a la Misericòrdia
Un dels cupons venuts ha estat premiat amb 500.000 euros i quatre més amb 35.000 euros cadascun
Durant la jornada, s'han arribat a registrar ones de fins a 13 metres
L’Audiència de Palma reprèn el judici amb jurat per la mort de la criatura el 2023; demanen presó permanent revisable per a la mare i l’oncle
