Dijous, 18 de desembre de 2025
Illes Balears
Ha organitzat el primer Congrés de Periodisme Gastronòmic
09/10/2022
El menjar és una cosa que també entra per la vista, i Menorca s’ha convertit aquest cap de setmana en el centre del periodisme gastronòmic. Ha acollit el primer congrés d’aquest tipus de comunicació. Una vintena de professionals -de dins i fora de l’illa- han compartit els seus punts de vista amb diferents ponències i activitats que conclouran avui amb una declaració de principis ètics.
En el darrer dia del primer Congrés de Periodisme Gastronòmic que s’ha celebrat a Menorca, els més de 20 ponents convidats, tots amb una llarga trajectòria dins el món de l’escriptura gastronòmica, han tastat l’oli de diferents finques menorquines, però, amb forma de maonesa.
El tast s’ha fet al Pati de Sa Lluna, que s’ha de convertir en el Centre de Cultura Gastronòmica de l’illa i que començarà a funcionar tan bon punt s’enllesteixi la programació. Però el Congrés, que va començar divendres amb ponències i taules rodones, ha anat molt més enllà del tast de productes: és un punt de trobada per compartir reflexions entre els professionals del sector que, entre altres coses, comparteixen la importància de visibilitzar les dones també en aquest àmbit.
Aquesta i d’altres conclusions han quedat escrites i publicades. Tots els participants han subscrit una declaració de principis ètics. Amb la seva lectura s’ha posat punt final a les jornades que, sobretot, posen de manifest la necessitat de cercar nous models de comunicació també per arribar al públic interessat en la gastronomia.
Javier Ureña ha explicat que els conductors ja conduïen vehicles de més de 3.500 quilos quan feien feina per a l'anterior empresa
Els fets han ocorregut devers les 14.00 hores d'aquest dilluns, al carrer del General Riera de Palma
La Policia Local de Palma es troba a l'espera del certificat mèdic que confirmi la declaració de l'home, d'uns 50 anys, el qual va donar negatiu en alcohol i drogues
Ferides sa mare i la padrina, que han estat traslladades a un centre hospitalari
