X

Menorca és el lloc d’Espanya on més han crescut les reserves de taula a través d’aplicacions

Segons les dades de The Fork, el darrer any s'han incrementat un 50% les reserves per aquest mètode, en especial a Ciutadella

13/01/2024

Ramiro López

La restauració ha evolucionat als darrers anys amb la proliferació d’aplicacions per reservar taula. The Fork és una de les que més renom té i les seves dades reflecteixen que Menorca és la regió espanyola on més ha crescut el sistema de reserva en línia, un 50% respecte del 2022.

El creixement més gran de reserves s’ha produït a Ciutadella, amb un 43%, seguit de Maó, un 16%, i Fornells amb un 9%. Respecte al públic que utilitza aquest servei, 39% són turistes internacionals, un 17% nacionals i un 44%, residents locals. Així i tot, els restauradors es queixen que a cada torn solen haver-hi dues o tres taules que no es presenten a la reserva.

Pel que fa a la tipologia dels establiments, els més reservats són els de cuina mediterrània, seguit de la italiana i la japonesa.

13/01/2024

Comentaris:

(*) Camps obligatoris