Menorca és l’única illa que té forn per cremar restes d’animals

A Menorca, els únics residus que s’incineren són els animals. A més, les cendres es dipositen en aquesta cel·la, separada de la resta, autoritzada per contenir-les, a més d’amiant. Amb aquesta explicació, el Consell respon l’afirmació que varen fer ahir fonts de la Conselleria d’Agricultura, que suggerien que, a Menorca, aquests residus no es tracten de manera correcta.

L’any passat es varen cremar 413 tones de restes de carn. Un residu que conté aigua en un 80%. Per això, aconsellen als escorxadors que tractin la carn rebutjada per reduir el nombre de tones a cremar i, per tant, la factura.