societat

Menorca presenta a Brussel·les la candidatura a Regió Gastronòmica Europea

El crític gastronòmic Borja Matoses ha estat l'encarrregat de defensar-ne la proposta i de respondre les preguntes del jurat

Menorca+presenta+a+Brussel%C2%B7les+la+candidatura+a+Regi%C3%B3+Gastron%C3%B2mica+Europea

Menorca ha presentat aquest dimecres a Brussel·les la seva candidatura oficial a Regió Gastronòmica Europea 2022, una distinció que, si s’aconsegueix, permetrà incorporar l’illa a la família de destinacions gastronòmiques europees. El reconeixement permetria atreure un turisme interessat en la cuina i el producte local. L’encontre ha reunit membres de l’Institut Internacional de la Gastronomia, la Cultura, les Arts i el Turisme, que en promou el reconeixement. El coordinador del Bid Book Menorca, el crític gastronòmic Borja Matoses, ha estat l’encarregat de defensar-ne la candidatura i de respondre les preguntes del jurat. Una representació d’alumnes de l’Escola d’Hoteleria de l’Institut Maria Àngels Cardona de Ciutadella ha elaborat un tast amb cinc tapes, tres de salades i dues de dolces, elaborades a partir de productes locals i inspirades en el receptari tradicional de Menorca. Cada any s’atorga el títol a dos territoris, enguany ho són regions gregues i de Transilvània. Menorca opta al títol amb la noruega Trondheim-Trøndelag. Fins a final d’any no es sabrà si l’illa aconsegueix la distinció.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

darrers sumaris


més contingut relacionat

Les tovalloletes humides, un problema ambiental que afecta la xarxa de sanejament

Aliança per l'Aigua fa una crida, a la nova secció dedicada a Territori a l'informatiu Vespre, per evitar l'ús de...

Palma crea cada any un monstre de tovalloletes humides de 1.000 tones

Aquest producte genera embossos a les depuradores i canonades i suposa un cost per al consistori de 270.000 euros

Un 14% de les persones que fan feina són pobres

Les famílies que tenen fills tenen un major risc de pobresa o exclusió social

Quesería Menorquina avisa els treballadors de liquidar la fàbrica de Maó si no accepten un nou inversor

L'assemblea rebutja inicialment la proposta perquè no pertany al sector agroalimentari i no els satisfan les condicions laborals