societat

Menorca presenta a Brussel·les la candidatura a Regió Gastronòmica Europea

El crític gastronòmic Borja Matoses ha estat l'encarrregat de defensar-ne la proposta i de respondre les preguntes del jurat

Menorca+presenta+a+Brussel%C2%B7les+la+candidatura+a+Regi%C3%B3+Gastron%C3%B2mica+Europea

Menorca ha presentat aquest dimecres a Brussel·les la seva candidatura oficial a Regió Gastronòmica Europea 2022, una distinció que, si s’aconsegueix, permetrà incorporar l’illa a la família de destinacions gastronòmiques europees. El reconeixement permetria atreure un turisme interessat en la cuina i el producte local. L’encontre ha reunit membres de l’Institut Internacional de la Gastronomia, la Cultura, les Arts i el Turisme, que en promou el reconeixement. El coordinador del Bid Book Menorca, el crític gastronòmic Borja Matoses, ha estat l’encarregat de defensar-ne la candidatura i de respondre les preguntes del jurat. Una representació d’alumnes de l’Escola d’Hoteleria de l’Institut Maria Àngels Cardona de Ciutadella ha elaborat un tast amb cinc tapes, tres de salades i dues de dolces, elaborades a partir de productes locals i inspirades en el receptari tradicional de Menorca. Cada any s’atorga el títol a dos territoris, enguany ho són regions gregues i de Transilvània. Menorca opta al títol amb la noruega Trondheim-Trøndelag. Fins a final d’any no es sabrà si l’illa aconsegueix la distinció.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris


més contingut relacionat

La federació balear d’espeleologia denuncia brutícia a algunes coves

Una de les més afectades és la de sa Genovesa, a Manacor

Els polítics i la política són el que més preocupa als ciutadans de les Balears

Segons el CIS, augmenta també la inquietud pels problemes econòmics

Davalla el sentiment religiós a les Illes

El nombre de creients ha minvat 6 punts en un any fins al 62% de la població

Primera víctima mortal a Lleó a causa de la tempesta

L'avís vermell per neu i vent continua a la Comunitat Valenciana