Menorca presenta a Brussel·les la candidatura a Regió Gastronòmica Europea

El crític gastronòmic Borja Matoses ha estat l'encarrregat de defensar-ne la proposta i de respondre les preguntes del jurat

159

Menorca ha presentat aquest dimecres a Brussel·les la seva candidatura oficial a Regió Gastronòmica Europea 2022, una distinció que, si s’aconsegueix, permetrà incorporar l’illa a la família de destinacions gastronòmiques europees. El reconeixement permetria atreure un turisme interessat en la cuina i el producte local. L’encontre ha reunit membres de l’Institut Internacional de la Gastronomia, la Cultura, les Arts i el Turisme, que en promou el reconeixement. El coordinador del Bid Book Menorca, el crític gastronòmic Borja Matoses, ha estat l’encarregat de defensar-ne la candidatura i de respondre les preguntes del jurat. Una representació d’alumnes de l’Escola d’Hoteleria de l’Institut Maria Àngels Cardona de Ciutadella ha elaborat un tast amb cinc tapes, tres de salades i dues de dolces, elaborades a partir de productes locals i inspirades en el receptari tradicional de Menorca. Cada any s’atorga el títol a dos territoris, enguany ho són regions gregues i de Transilvània. Menorca opta al títol amb la noruega Trondheim-Trøndelag. Fins a final d’any no es sabrà si l’illa aconsegueix la distinció.

Les dades de la crisi migratòria a les Illes Balears

Evolució de l'arribada de migrants a l'arxipèlag

societat

Una nina anomenada Olivia, primer nadó nascut a les Balears el 2026

A les 5.53 hores ha nascut a Can Misses el primer nadó de les Pitiüses, Marwa Udari Checa

societat

Començar l’any en caravana: llibertat, comunitat i natura al Port de Pollença

70 caravanes de l’associació Caravaning Oasis s'han reunit per acabar el 2025 i començar l'any nou

món

Nicolás Maduro, capturat pels EUA durant l’atac a Veneçuela

L'operació militar ha començat de matinada i ha comptat amb mitjans aeris i terrestres