El cuiner Sergio Torres, del restaurant Cocina Hermanos Torres de Barcelona, és el cap de cartell de la Fira Arrels de Menorca 2023. Durà a terme la demostració de cuina estrella de la sisena edició de la Fira, que torna el cap de setmana del primer d’abril al recinte firal de Maó. Així ho ha revelat avui el director de l’esdeveniment, que destaca la participació de més de 40 expositors que oferiran una gran varietat de productes locals. Seran dos dies plens d’activitats gastronòmiques que es dividiran en diferents espais; l’aula de cuina i l’aula de tast on també es faran tallers per als més petits. Enguany, per primera vegada, els visitants, a més de tastar, també podran comprar productes de quilòmetre zero directament als productors.
La seva principal reivindicació continua sent l'equiparació salarial amb la resta dels treballadors públics del seu sector, i exposen que la mitjana de diferència de sou és de 500 euros
Actualment, l'Agència de gestió de fronteres de la UE té més de 220 agents desplegats a Espanya, principalment a les Canàries o a la costa sud peninsular