Un pràctic cau a la mar al dic de Son Blanc de Ciutadella mentre ajudava a maniobrar un ferri
Per sort, tot va quedar en un ensurt: l'home de 57 anys ja és a ca seva i es troba bé
 
                        
                     
    
     
        
Un 63% es ven a la península i un 4% s'exporta fora d'Espanya
 
                             
                            La producció de Sobrassada de Mallorca d’Indicació Geogràfica Protegida creix, fins a sobrepassar les dues mil tones. La comercialització, també. De gener a setembre de 2024, s’ha incrementat un 1,4% la comercialització d’aquest embotit, explica el president de la IGP, Andreu Palou, “continuam amb una tendència ascendent suau”.
El sector, aplegat en una jornada tècnica, ha hagut d’ajustar preus pel cost del porc, que ara no és tan alt, i s’enfronta a reptes com la mà d’obra: “Contínuament cerques i és difícil trobar gent. Sobretot gent que sàpiga fer la feina”, diu Joan Jaume, productor a Sa Caldera.
Més d’un seixanta per cent de la sobrassada d’Indicació Geogràfica Protegida es ven a la península, i un 4% va a l’exterior, en més d’un terç més que l’any anterior, però encara poc.
Per això, l’entitat empresarial pública ICEX col·laborarà per obrir mercats exteriors. Elaboren estudis i organitzen tasts, diu la directora territorial de l’ICEX, Maria Luisa Nuño. Un camí que “és a mitjan termini”.
Actualment, la sobrassada s’exporta, sobretot, a França i a Itàlia. La porta oberta d’hotels i restaurants als turistes britànics i alemanys no funciona, assegura el president de la IGP, Andreu Palou.
En el darrer any, s’han exportat 84 mil quilos de sobrassada IGP
Per sort, tot va quedar en un ensurt: l'home de 57 anys ja és a ca seva i es troba bé
 
                        
                    Ha estat per casualitat que al mateix edifici del nucli costaner de Son Servera, on es va cremar ahir un pis, la Guàrdia Civil ha fet escorcolls i ha detingut una persona, vinculada als baixos
 
                        
                    Hi ha risc que pugui desprendre's més material, per la qual cosa tots els infants romanen confinats a les aules com a mesura de precaució
 
                        
                    La família havia demanat la col·laboració ciutadana per poder trobar-lo
