Detenguda per matar una familiar a un domicili de Pere Garau
La víctima, de devers 70 anys, ha estat trobada morta a una casa
Diumenge, 31 de maig de 2026
Illes Balears
X
Minva la tradició de fer matances a casa
Augmenta, però, la conscienciació de fer-les amb seguretat sanitària
17/01/2019
El costum de fer matances a casa està disminuint a les Balears. Almanco aquesta és la sensació que tenen alguns dels venedors de material com budells, espècies i pebre bord. El que sí que augmenta és la conscienciació per fer-ho amb seguretat sanitària. Fa 10 anys es van fer una vuitantena d’anàlisis de triquinosi a domicili. Aquesta campanya ja se n’han fet més de 200.
És difícil saber quantes matances es fan. El que se sap és que des del primer de novembre, el Col·legi de Veterinaris ha fet 225 anàlisis de triquinosi a Balears. La majoria, al migjorn de Mallorca.
Hi ha qui duu l’animal a l’escorxador, on també passa un control veterinari. És el cas majoritari a Menorca. El control serveix per evitar el risc del paràsit que es troba a la carn crua, per exemple a la sobrassada.
El cost de l’anàlisi de triquinosi és d’entre 25 i 35 euros, un preu baix tenint en compte el risc per a la salut pública que es pot prevenir.
Disculpau, els comentaris es troben tancats
espanya
El sumari del cas Plus Ultra situa Zapatero com el presumpte líder de la trama
Els investigadors situen la casa de l'expresident del Govern espanyol com un nucli on es planificaven i dirigien les instruccions de més sensibilitat de la presumpta xarxa
societat
Un motorista surt disparat en ser colpejat per un cotxe a la rotonda del Molinar i mor a l’acte
Al tram que connecta l'autopista amb el Molinar
