Illes Balears
Molts locals i creueristes a la Fira del Formatge Maó-Menorca
El formatge Maó-Menorca forma part d'una ruta europea del formatge, i també té un espai en diverses fires del continent
19/10/2024
La tercera Fira del Formatge Maó-Menorca ha omplert l’Esplanada de la ciutat. El bon temps ha ajudat que la gent s’animés a sortir i comprar.
En total hi han assistit 32 productors de formatge: 25 de Menorca i 7 de fora. Durant tot el cap de setmana també s’organitzen diverses activitats, entre elles demostracions gastronòmiques.
El darrer any es varen vendre 44.000 kg més de formatge Maó-Menorca que l’any anterior. La comercialització va pujar a Mallorca, Eivissa, Catalunya i Menorca, mentre que van caure les exportacions a l’estranger i a la resta de la Península. Enguany amb la fira també han volgut aprofitar l’arribada de creueristes d’aquest cap de setmana.
El formatge Maó-Menorca forma part d’una ruta europea del formatge, i també té un espai en diverses fires del continent. Una estratègia més per fer créixer les vendes internacionals.
19/10/2024
