Mones de Pasqua: entre la tradició i la innovació

Alguns pastissers de Mallorca mostren les seves creacions d'aquest dolç típic del Dilluns de Pasqua

95

Fa més de 35 anys que la pastisseria Mallorca, a Palma, elabora mones de Pasqua. Una tradició cada cop més arrelada. Enguany n’han fetes més de 100: ous, casetes, conills… I han hagut de posar-s’hi amb prou temps. I és que fer mones s’ha convertit en tot un art. Per exemple, una xocolateria del Port d’Andratx ha reproduït tres obres del pintor Javier Rosselló damunt els ous de Pasqua. Des de les formes més clàssiques fins a les creacions més atrevides, les mones de Pasqua són un record d’infantesa i una oportunitat per a la creativitat dels artesans pastissers.

societat

Els caçadors volen saber per què moriren els seus cans al vaixell

Ara per ara, no duran a terme accions legals

societat

El conductor de l’ambulància implicat en l’accident mortal d’un motorista, positiu en cocaïna

Es tracta d'una prova indiciària i que s'ha de corroborar en un laboratori

societat

Investiguen la mort de 27 cans de caça en una furgoneta, a bord d’un vaixell a Palma

S'està a l'aguait de la necròpsia per saber-ne les causes

societat

Mor un motorista després d’un xoc frontal a la carretera de Sóller

A conseqüència de la col·lisió, tots dos vehicles s'han pres foc