El pop interessa. Del 2014 al 2019 l’import obtingut per la venda d’aquest mol·lusc ha augmentat més d’un 50%, mentre que les captures, prop d’un 3 per cent. Amb ceba, en frit o a la gallega, la demanda i el consum n’augmenten.
Per això, el govern ha publicat un nou decret de marisqueig que regula les captures de pop. Facilita els tràmits perquè els professionals puguin passar de peix al cefalòpode sense tanta burocràcia i per primera vegada, s’estableix una veda i les arts permeses a les barques, el rastellll i la nansa.
Ara mateix, una cinquantena de barques d’art menor fan el pop en algun moment. Aviat, podrien ser moltes més.
Ha estat per casualitat que al mateix edifici del nucli costaner de Son Servera, on es va cremar ahir un pis, la Guàrdia Civil ha fet escorcolls i ha detingut una persona, vinculada als baixos