En temps de pandèmia l’enginy és un valor a l’alça, i això és el que han fet servir Isabel Munar, propietària d’aquest hotel ubicat a Selva, i la coneguda xef mallorquina Marga Coll. Les circumstàncies l’han animat a reinventar-se amb ofertes per al públic d’aquí per exemple, en aquest cap de setmana de Sant Valentí. Amb tota la restauració tancada, l’única manera d’asseure a una taula a dinar o sopar fora de casa és fer-ho com a client d’un hotel. Als pocs que es mantenen oberts, es permet oferir aquest servei als seus hostes, amb una limitació de la capacitat del 30 per cent. Ofertes per al públic local que ofereixen, també per Sant Valentí en aquest boutique hotel del centre de Palma. A falta del seu client habitual, internacional i d’alta categoria, han hagut d’abaixar preus i pensar també en el local. El tancament de la restauració, diuen, també els ha afectat perquè el seu restaurant està tancat per al públic de fora. Ofereixen el servei, com diu la normativa, només als clients que s’hi allotgen.