Pa blanc, moreno, integral i de 7 castes més

Els forners ja han començat a especialitzar-se en varietats de pa per poder mantenir-se en el sector

158

Els forners més innovadors van més enllà i fan feina per oferir productes diferents, però de qualitat. És el cas del forn de Can Barón de Porreres, que ha vist en la innovació i la recerca de receptes noves una sortida al pa de tota la vida. El pa és un aliment bàsic i necessari i, ara, no necessàriament s’ha de fer amb farina, aigua i llevat.  El pa fet a l’estil tradicional s’ha reinventat i s’ha adaptat a la demanda del client, principalment un client que vol provar productes nous. El pa fet amb farina de sègol, per exemple, és un dels que més es ven d’entre totes les varietats.

Primer de Maig marcat pel “No a la guerra” i el problema d’accés a l’habitatge

Unes 1.500 persones han sortit a Palma en les manifestacions convocades per a aquest matí pels principals sindicats

Augmenten les agrupacions de finques per arribar a les dues quarterades requerides per edificar en sòl rústic

Hi ha compradors que arriben a pagar 100.000 euros per parcel·les de 7.000 m²

El Correllengua Agermanat ja travessa Mallorca

Tomeu Penya ha rebut la flama al seu poble, Vilafranca