societat

Pa blanc, moreno, integral i de 7 castes més

Els forners ja han començat a especialitzar-se en varietats de pa per poder mantenir-se en el sector


Els forners més innovadors van més enllà i fan feina per oferir productes diferents, però de qualitat. És el cas del forn de Can Barón de Porreres, que ha vist en la innovació i la recerca de receptes noves una sortida al pa de tota la vida. El pa és un aliment bàsic i necessari i, ara, no necessàriament s’ha de fer amb farina, aigua i llevat.  El pa fet a l’estil tradicional s’ha reinventat i s’ha adaptat a la demanda del client, principalment un client que vol provar productes nous. El pa fet amb farina de sègol, per exemple, és un dels que més es ven d’entre totes les varietats.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |

recerca
cargando

| Emissió en Directe |


més contingut relacionat

Els comerciants demanen que la reforma de plaça d’Espanya comencin després de Nadal

Diuen que afectarà de manera negativa a la campanya de Nadal

Can Misses amplia la capacitat de la residència per a professionals

Tindrà 26 habitacions per als contractes estivals i els acompanyants de pacients de Formentera

Detinguts 13 turistes per l’incendi d’un bar de l’Arenal de Llucmajor

El sostre de l'establiment ha començat a cremar i les habitacions d'un hotel pròxim han estat afectades pel fum

Baixa la xifra de joves emancipats a les Balears i els experts no són optimistes amb vista al futur

Es dibuixa un panorama de preocupació respecte al projecte vital dels joves illencs