Diumenge, 14 de desembre de 2025
Illes Balears
Els forners ja han començat a especialitzar-se en varietats de pa per poder mantenir-se en el sector
19/03/2019
Els forners més innovadors van més enllà i fan feina per oferir productes diferents, però de qualitat. És el cas del forn de Can Barón de Porreres, que ha vist en la innovació i la recerca de receptes noves una sortida al pa de tota la vida. El pa és un aliment bàsic i necessari i, ara, no necessàriament s’ha de fer amb farina, aigua i llevat. El pa fet a l’estil tradicional s’ha reinventat i s’ha adaptat a la demanda del client, principalment un client que vol provar productes nous. El pa fet amb farina de sègol, per exemple, és un dels que més es ven d’entre totes les varietats.
La musicòloga Bàrbara Duran publica "Cant i treball a Mallorca", una investigació sobre la música popular dels anys 30 a partir del quaderns de Baltasar Samper
'Elements, el batec de la vida' és la primera experiència immersiva de pagament que es fa dins un temple mallorquí, fusionant l'arquitectura sagrada i l'art digital
Ha ajudat a mantenir les tradicions del poble, ja que era qui feia les carrosses de la Beata
A partir de l'any que ve, el pàrquing només obrirà de març a octubre
