Illes Balears
La Conselleria de Medi Ambient ha analitzat en un estudi els hàbits de consum dels mallorquins
06/12/2017
Tomàtiga de ramellet. /CAIB
23El 91% de les famílies de Mallorca amb nins escolaritzats consumeix pa pagès (moreno o blanc) i tomàtiga de ramellet com a mínim una vegada a l’any, segons un estudi elaborat per la Conselleria de Medi Ambient.
Aquests són els productes balears més consumits pel grup enquestat, seguit de la sobrassada (88%), les galetes d’oli (87%), les panades (86%) i les patates de sa Pobla (82%). Amb aquest estudi, explica el Govern en un comunicat, s’han volgut conèixer les preferències i l’actitud d’aquest grup de població respecte als aliments de les Illes Balears.
Dels productes de pastisseria, els cocarrois i els rubiols segueixen al pa bru, les galetes d’oli i les panades, amb el 72% de famílies que els consumeixen almenys una vegada a l’any. El llonguet ho consumeixen el 58% dels enquestats, i el gató, el 56%.
Pel que fa a les fruites i verdures, després de les tomàtigues de ramellet i les patates de sa Pobla apareixen el meló eriçó, amb el 71%, i les figues seques, amb el 39%.
Pel que fa a la carn, a part de la sobrassada, un 70% de les famílies consumeix botifarra una vegada a l’any, el 68%, porcella, i el 50%, camaiot.
La pesca és el grup menys consumit: un 42% mengen llampuga, un 32% gerret i un 31% jonquillo. Finalment, pel que fa als condiments, un 47% consumeix pebre bord mallorquí i un 34% flor de sal.
06/12/2017
L'home, de 54 anys, ha patit un traumatisme cranioencefàlic greu després de ser envestit per un cavall durant les festes de Sant Joan
El ferit, un ciutadellenc de 54 anys, continua ingressat a l'UCI de Son Espases i el seu pronòstic és reservat
