Les estrelles de les festes de Tots Sants són els panellets

Els eivissencs es gastaran una mitjana de vint euros en aquest dolç tradicional

349

Són petits, rodons i els dos ingredients principals amb què s’elaboren són farina d’ametlla, sucre i boniato. Parlam dels panellets, un dolç que per aquests dies envaeix les pastisseries de les Illes. Només en aquest forn d’Eivissa en trauran una tona.

Aquests dies, està previst que els eivissencs es gastin 20 euros de mitjana amb aquests petits pastissos de pinyons. Per això hem volgut conèixer una mica més sobre la seva preparació i si els clients els coneixen i quins prefereixen.

Els clàssics són els panellets de pinyons i els d’ametlla de Mallorca. En aquest forn de Santa Gertrudis han preparat centenars de quilos d’aquest dolç típic eivissenc. Na Débora Ferrer fa dos setmanes que prepara panellets.

societat

Un home rep dues punyalades a prop de Son Moix

S'ha obert una investigació i se'n cerca el responsable

societat

Tècnics de Riscbal inspeccionen el penya-segat de Cala Sant Esteve, as Castell

La roca que va caure del penyal pesava 20 tones i no set com s'havia informat inicialment

societat

El cavall menorquí conquereix París

Dos cavalls de pura raça menorquina participen en un esdeveniment a la Setmana de la Moda d'Alta Costura

societat

Una dona, traslladada a l’hospital per inhalació de fum en un incendi a Palma

L'incident ha obligat a tallar, parcialment, la carretera de Valldemossa, però ja s'ha restablit la circulació