Dimecres, 14 de gener de 2026
Illes Balears
Els eivissencs es gastaran una mitjana de vint euros en aquest dolç tradicional
31/10/2017
Són petits, rodons i els dos ingredients principals amb què s’elaboren són farina d’ametlla, sucre i boniato. Parlam dels panellets, un dolç que per aquests dies envaeix les pastisseries de les Illes. Només en aquest forn d’Eivissa en trauran una tona.
Aquests dies, està previst que els eivissencs es gastin 20 euros de mitjana amb aquests petits pastissos de pinyons. Per això hem volgut conèixer una mica més sobre la seva preparació i si els clients els coneixen i quins prefereixen.
Els clàssics són els panellets de pinyons i els d’ametlla de Mallorca. En aquest forn de Santa Gertrudis han preparat centenars de quilos d’aquest dolç típic eivissenc. Na Débora Ferrer fa dos setmanes que prepara panellets.
Aquest dissabte comencen les festes amb el Pregonet, el Despertar del Drac de na Coca i la celebració del Dia de la Pesta
També s'ha trobat juntament amb el cadàver els cossos de dos cans
Aquest dijous s'ha presentat l'acte i s'ha fet un assaig general
L'assistència de gent ha estat tan multitudinària que algunes persones han hagut de quedar a fora
