Illes Balears
Pèl·let amb la clovella d’ametlla
La recerca de noves tècniques i la diversificació del producte sembla que comencen a dibuixar un millor escenari per a l'ametler
07/03/2023
Des de fa uns anys, sabem que l’ametler no és un arbre que passi pel seu millor moment. La gran afectació per la xilel·la, el canvi climàtic i els costos de producció són algunes de les traves que es troba en la lluita per sobreviure. Ara bé, la recerca de noves tècniques i la diversificació del producte sembla que comencen a dibuixar un millor escenari per a l’ametler. En aquest sentit, la cooperativa Camp Mallorquí aposta per fer pèl·let amb la clovella de l’ametla.
07/03/2023
Comentaris:
(*) Camps obligatoris
Ha mort Paquita Tomàs
Durant els primers anys d'IB3, va conduir el programa 'Sa bona cuina de Paquita Tomàs'
