Dijous, 20 de novembre de 2025
Illes Balears
Des de fa set anys regenta el restaurant Bri de Palma
03/04/2018
En Pep Socias es considera un ‘curollador‘ de la cuina. Ell és qui, amb la llista a la mà, fa la compra dels productes de temporada a les paradetes del mercat de Pere Garau, i quan té temps ajuda a cuinar. Diu que quan, en plena crisi econòmica, decidí obrir un restaurant a Palma, els seus pròxims varen pensar que havia tornat boig.
Se sent enganyat per l'agència i abandonat pel Consolat espanyol
El propietari del solar imposà el nom per vendre'l a l'Ajuntament
Ha publicat un anunci a grups de compravenda de Facebook per desesperació pel funcionament del servei, però també per reivindicació
Es tracta d'un reflex de la influència púnica a l'illa que els investigadors demanen preservar i protegir de possibles despreniments
