Dilluns, 03 d'agost de 2026
Illes Balears
X
Pep Socias, restaurador i promotor de la cuina de proximitat
Des de fa set anys regenta el restaurant Bri de Palma
03/04/2018
En Pep Socias es considera un ‘curollador‘ de la cuina. Ell és qui, amb la llista a la mà, fa la compra dels productes de temporada a les paradetes del mercat de Pere Garau, i quan té temps ajuda a cuinar. Diu que quan, en plena crisi econòmica, decidí obrir un restaurant a Palma, els seus pròxims varen pensar que havia tornat boig.
Disculpau, els comentaris es troben tancats
societat
Unes 400 persones exigeixen al delegat del Govern que dimiteixi per les càrregues policials
Els participants han demanat a crits i amb pancartes que el delegat del Govern deixi el seu càrrec
El detingut de la manifestació contra la massificació turística d’aquest diumenge surt en llibertat sense càrrecs
L'home de 18 anys i origen cubà no ha volgut declarar davant l'autoritat judicial
