Illes Balears
A Can Cama, una finca ubicada a Santa Maria del Camí, només aquesta setmana han produït 300 litres
23/12/2022
Una tradició ben nadalenca és beure llet d’ametla. Unes postres arrelades a Santa Maria del Camí i a alguns pobles del seu voltant. Un equip del Notícies Vespre ha anat fins a la finca de Can Cama per descobrir els orígens i el procés d’elaboració d’aquesta llet.
En Toni posa a rodar la pedra per fer llet d’ametla. És la cinquena generació que s’encarrega de la finca de Can Cama, on Nadal és sinònim de llet d’ametla. Una tradició que varen implantar els frares mínims perquè eren vegetarians.
L’ametla es du bullida i pelada per ficar amb aigua dins la pedra del molí que, finalment, treu la llet. Fins fa uns trenta anys, el molí encara l’estirava un mul. Ara hi ha gent que transmet la tradició a les noves generacions.
Enguany, aquest molí ha fet uns 300 litres de llet crua, però, per tastar-la, s’ha de cuinar. De fet, una vegada a casa, es bull la llet condimentada amb canyella, llimona i sucre. Per Can Cama, ja han passat unes 200 persones durant la setmana i romandrà obert fins dissabte a les set i mitja de l’horabaixa.
23/12/2022
Jordi Massó i Climent Olives han ideat i dibuixat deu portades de còmics amb superherois basats en la cultura de Menorca
No es descarta que, a més de violència en l'àmbit familiar, el cas també sigui de violència de gènere
La Guàrdia Civil ja n'investiga els fets i avui donarà més informació
