Al mercat de Pere Garau ja ha arribat el raïm, amb pinyol i sense, i la pinya tropical. Són productes tradicionals de Cap d’Any que sortiran sobretot el dijous i el dissabte, expliquen els pagesos. Aquí, el client cerca producte de qualitat, fresc i a bon preu. “Poder triar”, també, diu Ana.
Ara per festes, l’endívia és una de les hortalisses estrella i es pot comprar a un euro o a un euro i mig. Quant a la carn, enguany el consumidor n’ha modificat una mica els hàbits. “S’ha venut manco porcella, que anava a 20 euros més la unitat que l’any passat, i més pollastre farcit, que ha pujat 2 euros respecte de 2021″ diu Toni Servera. El conill també ha pujat, va 2 euros més car i el cost del transport des de la Península, que s’ha incrementat, és un dels factors que ha contribuït a la pujada de preus.
Quant al peix, si bé, segons l’INE, en l’últim any el preu a Espanya ha pujat prop d’un 10%, els peixaters de Pere Garau expliquen que això no reflecteix la realitat dels seus trasts, ja que, només la gamba o el “peix de restaurant” costen més. Eva Bonnín explica que el peix de piscifactoria i el mallorquí fins i tot costa menys. “El gerret, la llampuga o el musclo estan a molt bon preu.
Una empresa de seguretat privada hi fa ara la instal·lació d'una sèrie de mesures electròniques obligatòries per a les joieries que suposen una inversió per a ella de fins a 10.000 €