La llei del got d’aigua, amb escassa incidència a Eivissa

Fa un any es va aprovar una normativa estatal que obliga els establiments a oferir aigua de franc

A mitjan abril de l’any passat, va entrar en vigor la que es coneix com “la llei del got d’aigua”. Els establiments d’hostaleria han d’oferir aigua de l’aixeta de manera gratuïta per reduir les ampolles de plàstic. Una filosofia que no segueixen molts establiments d’Eivissa, que prefereixen donar aigua embotellada sense cobrar als clients perquè la de l’aixeta, diuen, és dolenta.

Una normativa que no agrada gaire a l’associació de bars i restaurants de la Pimeef, que defensa que sí que es pot cobrar per aigua tractada amb osmosi. Asseguren que, des que va entrar en vigor la llei, sí que potser hi ha més gent que demana gots d’aigua de franc, però a Eivissa hi ha poca tradició de beure de l’aixeta.