Al recinte firal d’Eivissa s’ha inaugurat aquest dimecres la segona edició d’Horeca, la fira d’Hostaleria i Restauració. Durant tres dies, els professionals del sector podran conèixer les més de 300 marques que exposen els seus productes. L’organització espera l’assistència de 6.000 professionals, hi ha gairebé un centenar d’expositors i l’escenari acollirà també quinze ponències. Aquest dimecres migdia s’ha fet també un homenatge al xef del primer Bulli, Carles Abellán. Un sector, el de la restauració, que encara la pròxima temporada turística amb optimisme, tot i l’amenaça de la inflació i també de la manca de treballadors. Precisament, en aquesta fira hem pogut veure maquinària, robots per servir menjar i beure, i també una màquina per servir canyes, que cerquen ajudar les empreses que tenguin problemes de personal.
Una empresa de seguretat privada hi fa ara la instal·lació d'una sèrie de mesures electròniques obligatòries per a les joieries que suposen una inversió per a ella de fins a 10.000 €