Tot i poder obrir, la major part del petit comerç roman tancat i són, sobretot, les grans superfícies comercials i franquícies les que aprofiten per fer negoci
La patronal dels petits comerciants afronta aquest període amb incertesa per la libera-lització de les rebaixes. La meitat dels comerços fa setmanes que ofereixen descomptes.
La demanda cada vegada és més gran entre els restaurants i ara també entre particulars per les seves propietats saludables