La problemàtica dels escorxadors a Menorca, sense sortida comercial que justifiqui l’existència de dues instal·lacions a l’illa, ha estat present aquest dilluns en el plenari del Consell de Menorca. Un plenari marcat per  la protesta d’un grup de professionals de la sanitat davant el requisit del català al personal sanitari de les Illes. Quant als escorxadors,   el conseller de Medi Ambient, Javier Ares, ha reconegut, a preguntes del PP, les dificultats d’establir un servei d’escorxador d’àmbit insular i ha dit que l’únic que pot fer el Consell és treballar perquè les dues instal·lacions municipals, que arrosseguen un important dèficit d’inversions des de fa anys, unifiquin tarifes i s’especialitzin cadascuna en una línia de treball. Sentim, per aquest ordre, la consellera del Grup Popular, Pilar Pons, i el conseller Javier Ares.