Puigpunyent acull un taller de producció artesanal de torró

A la localitat, es pretén recuperar aquesta tradició tan nostrada

132

Antigament, per Nadal, a les cases mallorquines cadascú feia el seu torró. A Puigpunyent, es vol recuperar aquesta tradició i, per això, aquest dissabte s’ha fet un taller d’aquest dolç tan esperat.

Això ve de ben enrere. Un segle abans, a les cases hi havia màquines, petites i manuals, que capolaven els aliments. La forma habitual de fer-ho era la que ara es diu artesanal i la que es mira de recuperar. El dolç només necessita aquests ingredients: 1 quilo d’ametla picada i mig quilogram de sucre; opcionalment, una culleradeta de canyella.

A l’activitat, organitzada per l’Associació de Gent Gran amb el suport de l’Ajuntament de Puigpunyent, hi han assistit 26 persones; la majoria, dones. La més menuda té vuit anys i la més gran va cap als vuitanta. L’únic que s’havia de dur és el motlo. Alguns d’ells han donat un punt afegit al taller.

Les dades de la crisi migratòria a les Illes Balears

Evolució de l'arribada de migrants a l'arxipèlag

societat

Tràgic succés a Palma en un dinar familiar pel dia de Reis

Una dona de 71 anys ha mort ennuegada amb el menjar

cultura

Palma presenta la programació de les festes de Sant Sebastià: consulta aquí els actes més destacats

Aquest dissabte comencen les festes amb el Pregonet, el Despertar del Drac de na Coca i la celebració del Dia de la Pesta

societat

Part del primer premi del sorteig de Reis cau a Sóller

Ha estat a l'estanc Can Ximet que ha venut un dècim del 06703