Dilluns, 15 de juny de 2026
Illes Balears
Han destacat entre 1.700 mostres de més de quaranta països
20/07/2025
La mel d’Eivissa triomfa. Les quatre marques eivissenques han estat reconegudes amb diferents guardons a un prestigiós certamen internacional a Londres. Ha destacat entre 1.700 mostres de més de quaranta països. La mel de Can Maiol ha aconseguit el màxim guardó, el premi platí amb una puntuació superior al 96% en tots els paràmetres. Vicent Marí Ribas és qui té aquesta mel, fa trenta anys que s’hi dedica i es nota que li encanta la mel i les abelles. La mel de Can Marí ha aconseguit l’or i la plata i la de Sa Nostra Mel, també una plata.
Però quina és la particularitat de la mel d’Eivissa i què la fa tan bona? Hi concorren tres plantes que només es donen a la mel illenca i el percentatge de melasses és inferior al 3%. També, el clima més sec fa la mel més aromàtica i enguany, diuen, les abelles tenen molt bona salut. S’espera que la collita de primavera també sigui bona.
Mel d’Eivissa, una denominació d’origen que només té un any de vida, però amb un futur prometedor.
Disculpau, els comentaris es troben tancats
La inspecció ha detectat incompliments en l'elaboració, la manipulació i el transport dels aliments, però Educació garanteix el servei de menjador
L'Ajuntament de Calvià decreta dos dies de dol oficial per la mort de dues persones en el foc, que també ha deixat 24 ferits
Una dotació dels Bombers de Mallorca han acudit per sufocar les flames, que no han afectat les cases veïnades
