Illes Balears
Responsables de l'Associació Oli de Menorca esperen que el 2024 puguin posar les etiquetes que el distingeixi de la resta d'olis
06/08/2023
L’oli de Menorca entra a la recta final del procés administratiu per aconseguir la Indicació Geogràfica Protegida (IGP). Fins a finals d’agost, es troben en exposició pública el document i plecs de condicions de la futura denominació oli de Menorca. Unes condicions i característiques per obtenir la IGP en la qual l’Associació Oli de Menorca ha treballat durant set anys.
Les característiques d’aquest oli, per poder-se distingir com a ‘Oli de Menorca’, passen perquè es culli en fred, bastant verd i presenti índexs molt baixos de peròxid i d’acidesa. A més, amb un gust afruitat, d’intensitat mitjana o alta i sabors amargs i lleugeres sensacions picants, una altra de les claus és que ha de ser ecològic.
Quan el document sol·licitant, la IGP, arribi a la Unió Europa, el càlcul és que encara quedi un any per aprovar-se. Els productors esperen que el 2024 ja puguin posar l’etiqueta ‘Oli de Menorca’ en uns 50.000 bòtils, sempre que sigui un bon any de collita. No com el passat, que se’n varen recollir un 50% manco per qüestions climatològiques… volum que esperen millorar, i força, enguany, si no hi ha ensurts de darrera hora abans que comencin a collir l’oliva, a l’octubre.
06/08/2023
Jordi Massó i Climent Olives han ideat i dibuixat deu portades de còmics amb superherois basats en la cultura de Menorca
No es descarta que, a més de violència en l'àmbit familiar, el cas també sigui de violència de gènere
IB3Notícies analitza les dades turístiques de l'illa per municipi i tipus d'establiment
