societat

Recuperen el cultiu del safrà a Eivissa

Can Fornet ha recol·lectat 200 grams de safrà aquesta temporada. Es ven entre 9 i 10 euros el gram

Recuperen+el+cultiu+del+safr%C3%A0+a+Eivissa

Alguns pagesos d’Eivissa estan recuperant el zafrà, una planta que ja es cultivava durant l’època dels fenicis però que s’havia perdut a la Pitiüsa major. De fet, a la finca de Can Fornet han recol·lectat 200 grams de safrà per primera vegada aquesta temporada.

Les institucions eivissenques organitzen jornades gastronòmiques fins al 5 de desembre per implicar als restauradors en la promoció dels productes locals. El cultiu d’aquesta planta implica moltes hores de feina, és un producte delicat i d’aquí el motiu del seu preu, entre 9 i 10 euros el gram.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

800 abonats es queden 8 hores sense llum a s’Altra Banda del port de Maó

L'avaria ha estat originada per una excavadora que fa feina per Endesa al port de Maó

Les noves maniobres de sortida i arribada a l’aeroport de Menorca hauran d’esperar un informe ambiental

Ministeri i Govern balear preveuen que el nou disseny pot crear efectes adversos sobre el medi ambient

Ciutadella subhastarà tres carotes de Sant Joan i en rifarà altres tres

El fabioler, Sebastià Salord, fa sonar un toc de dol pels morts del coronavirus