societat

Recuperen el cultiu del safrà a Eivissa

Can Fornet ha recol·lectat 200 grams de safrà aquesta temporada. Es ven entre 9 i 10 euros el gram

Recuperen+el+cultiu+del+safr%C3%A0+a+Eivissa

Alguns pagesos d’Eivissa estan recuperant el zafrà, una planta que ja es cultivava durant l’època dels fenicis però que s’havia perdut a la Pitiüsa major. De fet, a la finca de Can Fornet han recol·lectat 200 grams de safrà per primera vegada aquesta temporada.

Les institucions eivissenques organitzen jornades gastronòmiques fins al 5 de desembre per implicar als restauradors en la promoció dels productes locals. El cultiu d’aquesta planta implica moltes hores de feina, és un producte delicat i d’aquí el motiu del seu preu, entre 9 i 10 euros el gram.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

darrers sumaris


més contingut relacionat

Alumnes de 2n d’ESO de l’IES Marratxí organitzen un sopar solidari a benefici de Gent del Món

És l'activitat que han preparat durant tres mesos a l'assignatura de projectes

El GOB, satisfet amb l’aturada de les obres davant can Mas

Convençuts que la revisió d'ofici de la llicència significarà la seva caiguda i anul·lació

Bunyola aprova aturar les obres de davant can Mas

S'han de construir 36 habitatges, 45 aparcaments i una piscina

Es declara un incendi a l’edifici de l’antiga discoteca Assai

Els bombers han aconseguit extingir el foc