societat

Recuperen el cultiu del safrà a Eivissa

Can Fornet ha recol·lectat 200 grams de safrà aquesta temporada. Es ven entre 9 i 10 euros el gram

Recuperen+el+cultiu+del+safr%C3%A0+a+Eivissa

Alguns pagesos d’Eivissa estan recuperant el zafrà, una planta que ja es cultivava durant l’època dels fenicis però que s’havia perdut a la Pitiüsa major. De fet, a la finca de Can Fornet han recol·lectat 200 grams de safrà per primera vegada aquesta temporada.

Les institucions eivissenques organitzen jornades gastronòmiques fins al 5 de desembre per implicar als restauradors en la promoció dels productes locals. El cultiu d’aquesta planta implica moltes hores de feina, és un producte delicat i d’aquí el motiu del seu preu, entre 9 i 10 euros el gram.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

Finalitzen les tasques d’exhumació a Son coletes amb un balanç de 18 víctimes localitzades

Entre aquestes restes, han aparegut els cossos de dues dones, enterrades juntes, una damunt de l'altra, que varen ser cobertes...

Mor un motorista de 20 anys a la carretera de la Serra

L'accident ha tengut lloc entre les 00.30 i les 1.00 hores en el quilòmetre 96

El Govern farà proves massives de coronavirus a les zones més afectades i limitarà les reunions d’amics i familiars

Balears ha registrat 19 brots nous de coronavirus en l'última setmana, dels quals 11 han estat per contacte familiar i...

Concentracions a favor i en contra de la monarquia durant la visita dels reis a Menorca

Han aprofitat per donar suport a la candidatura de la Menorca talaiòtica com a Patrimoni de la Humanitat per la...