Dijous, 09 d'abril de 2026
Illes Balears
Tres agricultors ja l'estan produint i una pastisseria de Santa Eulària fa gelats amb ella
27/05/2020
El Consell d’Eivissa ha aconseguit recuperar la varietat autòctona de la maduixa. Un producte que va ser molt preuat al segle passat. Va deixar de plantar-se a finals dels anys 70 i ja es donava per extingit. Ara es vol recuperar la seva producció i cercar una sortida al mercat.
Portava anys de recerca i va arribar a pensar que s’havia extingit, fins que les seves indagacions varen donar resultats el 2017. Un tècnic del consell va comprovar que a la fi havien recuperat la maduixa eivissenca antiga, una varietat molt preuada pel seu gust que al segle passat s’exportava a Mallorca i Barcelona.
La cistella de mig quilo va arribar a costar 1000 pessetes i la seva existència també queda patent a la premsa de principis del segle passat, on cada maig s’anunciava l’inici de la temporada de venda de gelats de maduixa. Però el seu cultiu es va perdre a finals dels anys 70. Ara es pot tornar a gaudir d’aquells gelats de principis de segle a aquesta pastisseria de Santa Eulària. Des que va obrir fa un any mira sempre d’elaborar els seus productes amb varietats autòctones de l’illa
3 agricultors d’Eivissa ja l’estan produint. La intenció després d’haver-la recuperat és poder-la tornar a comercialitzar
La Policia Nacional el va trobar a un catamarà atracat a prop de la Llotja
L'Associació d'Autocaravanes de Mallorca apunta que és un turisme beneficiós per al comerç local
La comunitat educativa lamenta la pèrdua sobtada d’un referent en la formació artística a les Balears
A l'octubre es va posar en funcionament aquest projecte de l'IMAS i anomenat SAI-DIC, pioner a Espanya
