Diumenge, 01 de febrer de 2026
Illes Balears
Catalina Riera, del restaurant Ca n'Alfredo, l'ha preparat amb pa de xeixa
01/03/2019
El millor pa amb oli del món es fa a Eivissa i duu escalivada, ous i peix sec de Formentera. L’ha preparat Catalina Riera, del restaurant Ca n’Alfredo, amb pa de xeixa. Ella ha estat la guanyadora del primer campionat del món de pa amb oli. Catalina s’ha imposat a la final del concurs al campió de Mallorca, el restaurant Es Llogaret, que ha quedat subcampió amb un pa amb oli de bacallà amb pebres torrats. Diu que l’ha fet seguint la tradició d’Eivissa i d’un establiment que té 77 anys d’història.
Després de l'accident, s'han desallotjat els habitatges que estan també situats davall el penya-segat
Les grans dimensions del roc, d'uns 5 metres de diàmetre i un pes aproximat de 7 tones, han dificultat les feines, que han durat més de 10 hores
Les fulles queden picades i s'umplen de petits forats causats per aquest insecte
Avui, ja recuperada i quinze anys després d'aquell procés que la va marcar de per vida, insisteix en la importància de la prevenció
