Restaurants i càterings, complets per les festes

Sortir a menjar o comprar el menú fet és una tendència a l'alça

150

Els restaurants estan plens aquests dies de festa. De fet, alguns tenen llista d’espera per si alguna taula falla en el darrer moment. I és que molta de gent opta per sortir a menjar a fora o a comprar els menús fets, en part perquè els hi surt més barat que no haver de cuinar.

És per això, que per les festes, molts de restaurants han tengut les reserves completes. El president de la patronal CAEB Restauració, Alfonso Robledo, assegura que “està anant millor que altres anys”. De fet, diu que “ara estam a l’altura del 19 i, tot que en facturació estam per damunt, no en benefici”.

Les famílies, però, també opten per comprar els menús fets. I als càterings no deixen d’arribar comandes. És més, la sòcia de Fraula, Mercè Rigo, afirma que en tenen noves cada dia. Una tendència que ha anat a l’alça els darrers anys. “Les xifres augmenten, notam que la gent vol estar molt per defora, que té ganes de celebrar-ho”, explica. En el seu cas, durant la darrera setmana s’han dedicat a preparar el menjar perquè les famílies i els grups d’amics puguin gaudir-ne el dissabte de Nadal, el dia de Nadal, la Segona Festa i el dia 31 de desembre. Però l’activitat, intensa per càtering i restaurants, va començar setmanes abans de les festes amb els sopars i dinars d’empresa, còctels i esdeveniments diversos.

Menjar a fora o comprar els menús fets, és comú. Des del sector ho atribueixen, entre altres, a l’encariment del carretó de la compra. També apunten que no cuinar ni parar taula a casa és més còmode.

Amb tot, els professionals destaquen que, de cada vegada, hi ha més reserves a la nit de Nadal. Fet que, diuen, era poc habitual i molts dels locals tenien tancat aquest dia.

cultura

Ha mort Joan Roca, baixista d’Antònia Font

Tenia 53 anys i fa prop d'un any li van diagnosticar una malaltia

societat

Dues dones mortes en un accident de trànsit a Formentera

Viatjaven en una motocicleta quan, per causes que s'investiguen, un taxi les ha envestit

esports

La selecció espanyola aconsegueix la segona estrella

La selecció espanyola torna a fer història i es proclama campiona del món per segona vegada després de derrotar l'Argentina per 1 a 0 a la pròrroga, gràcies a un gol de Ferran Torres al minut 106