Divendres, 26 de juny de 2026
Illes Balears
X
Ros marí de mel i figa, de la pastisseria Ca na Maru, guanya el premi del dolç talaiòtic
Aquest concurs, organitzat pel Consell i l'Associació Professional de Pastissers i Forners de Menorca, cercava trobar la recepta per crear un dolç que es relacionés amb la cultura talaiòtica
21/11/2022
La línia de productes relacionats amb la Menorca Talaiòtica creix. Primer, va sorgir la cervesa talaiòtica de Grahame Pearce i avui ha nascut el dolç talaiòtic oficial.
Per trobar la recepta d’aquestes postres tan prehistòriques, el mes de maig el Consell i l’Associació Professional de Pastissers i Forners de Menorca va obrir una convocatòria en què s’han inscrit 5 participants: El Diamante, Herbera Bakery, Pastisseria i Gelats Ca’n Sintes i Pastisseria Artesana Lluís Febrer i Ca na Maru.
Quatre d’ells han rebut 500 euros i el guanyador, que ha estat la pastisseria Ca na Maru d’Alaior amb el seu dolç Ros marí de mel i figa, se n’ha endut 5.000.
La recepta se cedirà a l’Associació Professional de Pastissers i Forners de Menorca, que s’encarregarà d’elaborar-lo i fer-lo arribar als forns i pastisseries de Menorca per al delit dels locals i visitants.
Disculpau, els comentaris es troben tancats
Ciutadella vetla el Be de Sant Joan 2026
José Capó, s'Homo des Be, farà 89 visites i dos tocs de dol aquest Diumenge des Be
Júlia Saura, autora d’unes carotes de Sant Joan que “fan festa”
Representen personatges populars de Ciutadella; l'artista és infermera i germana del caixer senyor, Ignasi Saura
