Ros marí de mel i figa, de la pastisseria Ca na Maru, guanya el premi del dolç talaiòtic

Aquest concurs, organitzat pel Consell i l'Associació Professional de Pastissers i Forners de Menorca, cercava trobar la recepta per crear un dolç que es relacionés amb la cultura talaiòtica

111

La línia de productes relacionats amb la Menorca Talaiòtica creix. Primer, va sorgir la cervesa talaiòtica de Grahame Pearce i avui ha nascut el dolç talaiòtic oficial.

Per trobar la recepta d’aquestes postres tan prehistòriques, el mes de maig el Consell i l’Associació Professional de Pastissers i Forners de Menorca va obrir una convocatòria en què s’han inscrit 5 participants: El Diamante, Herbera Bakery, Pastisseria i Gelats Ca’n Sintes i Pastisseria Artesana Lluís Febrer i Ca na Maru.

Quatre d’ells han rebut 500 euros i el guanyador, que ha estat la pastisseria Ca na Maru d’Alaior amb el seu dolç Ros marí de mel i figa, se n’ha endut 5.000.

La recepta se cedirà a l’Associació Professional de Pastissers i Forners de Menorca, que s’encarregarà d’elaborar-lo i fer-lo arribar als forns i pastisseries de Menorca per al delit dels locals i visitants.

societat

Els caçadors volen saber per què moriren els seus cans al vaixell

Ara per ara, no duran a terme accions legals

societat

Barrumbada en pocs minuts a Eivissa i Mallorca

L'Aemet ha activat, entre les 08.00h i les 11.00h, l'avís taronja a la Tramuntana, est i sud de Mallorca; ara només està activat l'avís groc a Menorca

societat

Quatre ferits lleus i un de greu en un accident de trànsit a Costitx

Ha estat una col·lisió posterior en marxa al quilòmetre 26 de la carretera vella de Sineu

societat

La Unesco rebutja l’enllaç a doble nivell de Rafal Rubí

En un informe recomana cercar alternatives i el Ministeri apunta a una solució en superfície