Buleria, Soleá i altres palos flamencs ressonen cada divendres entre aquestes parets. És Sa Cova de s’Embat que des de fa unes setmanes ofereix l’únic tablao que podem trobar ara mateix a Mallorca. Entre els músics, els primeres espases del gènere com el guitarrista Benjamín Habichuela i el seu fill a la percussió.

A més dels Habichuela, la banda està formada per Silvia Fernández “La Chispa”, i Quico Carmona al ball, Joaquín Moreno “El Seco”, a la guitarra, i la veu de Núria Millán. Mallorca, amb poca tradició flamenca, ja té un lloc de culte per aquest art catalogat per la UNESCO com a patrimoni immaterial de la humanitat.