La Conselleria de Salut i Consum ha establert els protocols que s’hauran de seguir per fer matances en temps de pandèmia. Així, entre d’altres mesures, només hi podran participar un màxim de 10 persones i les matances s’hauran de fer en un espai orejat. A més, la feina s’ha d’organitzar de tal manera que s’asseguri el manteniment de les distàncies, s’haurà de dur mascareta i s’han d’eliminar tots els aspectes lúdics. També es prohibeix la venda del porquim i la carn. D’aquesta manera, el Govern vol fer compatibles les mesures de seguretat davant la COVID-19, amb el manteniment d’aquesta tradició tan arrelada.
La seva principal reivindicació continua sent l'equiparació salarial amb la resta dels treballadors públics del seu sector, i exposen que la mitjana de diferència de sou és de 500 euros
Actualment, l'Agència de gestió de fronteres de la UE té més de 220 agents desplegats a Espanya, principalment a les Canàries o a la costa sud peninsular