societat

Salut Pública recorda l’obligatorietat de fer l’anàlisi de triquinosi a les matances

L'any passat a Ciudad Real 20 persones varen resultar intoxicades


Ja ens acostam al novembre, i tradicionalment aquest mes marcava el sus per a tota una tradició: les matances. Però per molt que sigui una tradició, algunes coses han canviat. Com per exemple, els controls i la regulació. Salut Pública recorda la obligatorietat de fer analítiques per detectar la triquinosi, i també la prohibició que es venguin sobrassades directament sense passar els controls.

L’època de matances ja és a prop, i la Conselleria de Salut vol evitar riscos: recorda l’obligació de què tothom faci la prova de la triquinosi. A la campanya 2018-2019 es varen prendre 307 mostres, però és una gota dins l’oceà. Una gota potencialment perillosa.

La Conselleria hi posa mitjans, però qui fa una matança a qui ho ha de notificar és a l’Ajuntament corresponent, qui li posa en contacte amb el veterinari col.laborador.

Un altre tema important és la venda: està prohibida.

L’any passat es varen immobilitzar 25 quilos de sobrassades de gent que venia sense haver passat els controls sanitaris, i es varen obrir 2 expedients sancionadors.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |

recerca
cargando

| Emissió en Directe |


més contingut relacionat

Comencen les obres de la nova residència geriàtrica a l’antic Quarter de Santiago de Maó

Les màquines han entrat aquesta setmana a l'antic quarter per transformar-lo en una nova residència. Un geriàtric de 120 places,...

Alts càrrecs de Medi Ambient declaren per esclarir per què el Govern no va sancionar Emaya pels vessaments irregulars

La investigació es va obrir per mor d'una denúncia de l'Associació de Navegants del Mediterrani

Els restauradors de la Part Forana, agraïts de poder tornar al 100 per cent de cabuda a l’interior

Continua l'obligació de mantenir la distància entre taules i no es pot fumar a les terrasses. Els restauradors agreixen poder...

Decepció entre els membres de la Plataforma Mascaretes no al Pati pel seu ús al patis escolars

Salut demana prudència i esperar a veure com evolucionen els casos positius detectats fins ara entre els menors no vacunats