societat
Topa contra diversos cotxes i intenta agredir una conductora a Sant Lluís
S'investiguen les causes de l'accident
Illes Balears
X
Salvat in extremis el cultiu del blat de xeixa a Eivissa
És més digestiu i baix en gluten
27/02/2019
El Consell d’Eivissa, els forners i els agricultors volen recuperar el blat xeixa, un blat autòcton més digestiu i baix en gluten. Ha estat salvat in extremis de la desaparició i ara se’n vol popularitzar el consum.
Aquest blat pràcticament havia desaparegut a Eivissa i només se sembrava a dues o tres finques per a autoconsum. Als anys 60 es van introduir a Eivissa altres blats i el xeixa es va abandonar. Va desaparèixer dels comerços fa 30 anys. S’han sembrat 20 hectàrees, set d’elles els forners per poder fer pa tradicional aquesta tardor. Amb aquest blat es poden fer pans i dolços. Tot i que el consum de pa baixa a tot el país, els experts diuen que sí que pugen altres productes més nutricionals i digestibles com el de xeixa, un blat que és més antic que l’espelta.
27/02/2019
Comentaris:
(*) Camps obligatoris
societat
Un home de 82 anys mata presumptament la seva dona amb una arma de foc a Puigpunyent
En arribar els sanitaris d'emergències, han trobat el presumpte agressor ferit per arma de foc i l'han traslladat en estat greu a l'Hospital de Son Espases
meteo
150 meteoròlegs aficionats de les Balears ajuden l’AEMET amb les seves mesures
Temperatura, vent, humitat i pluja són valors que permeten estudiar amb més detall el clima de diferents indrets
societat
Presó provisional per a l’home acusat de matar la seva dona a Puigpunyent
L'home, de 82 anys, ha passat a disposició judicial i s'ha acollit al seu dret a no declarar
