IB3 Notícies | Sant Josep celebra el patró del camp amb la III Fira de la Patata Eivissenca

Preocupació al sector per l'encariment dels costos causat pels conflictes internacionals

A Sant Josep de sa Talaia han celebrat el patró dels agricultors pendents dels conflictes internacionals, que fan pujar els costos del sector, els quals tenen poc marge per repercutir en el preu.

Sant Isidre marca l’inici d’una campanya que els productors eivissencs esperen que sigui bona, encara que s’han encarit totes les matèries bàsiques, com són els combustibles, els fertilitzants i els plàstics, com relata Javier Marí, soci d’Agroeivissa, que també creu que el producte eivissenc està molt ben valorat “i es busca”, fet que en manté la demanda.

A més, la competència de producte barat els deixa amb poc marge per incrementar preus. Paco Clapés, que col·labora a la parada de la Cooperativa de Sant Antoni, assumeix que “si no queda més remei s’hauran d’apujar preus”, però demanava més ajuda “de les administracions” abans d’arribar a aquest extrem.

Com des de fa tres edicions, la protagonista durant el matí a Sant Josep va ser la patata eivissenca, en una fira molt animada enguany, amb propostes al voltant d’aquest tubercle, com els tallers de tall de la patata de Magda Orell o la cuina d’aprofitament d’Ester Vila, que va mostrar com es pot elaborar un tradicional trinxat català amb les restes d’un sofrit de verdures, o Marta Torres, que va afegir-li el seu toc a l’ensalada pagesa. La diada dels llauradors va seguir a la tarda amb la rua de carros engalanats i amb ball pagès.

Sant Josep celebra el patró del camp amb la III Fira de la Patata Eivissenca

EL MÉS LLEGIT

Graduació excepcional de final de promoció d’uns 1.500 estudiants de la UIB a l’estadi de Son Moix

Pedra Viva duu a l’Illa del Rei l’espectacle aquàtic ‘The Weight of Water’

Extingit l’incendi originat al parc fotovoltaic de Llinàritx-Binissequí, as Mercadal