Santa Catalina i Torralba, millors formatges DO de Menorca 2022

Els degustadors han reconegut que la decisió ha estat ben difícil, davant l'elevat nivell les formatgeries menorquines

El millor formatge curat de Menorca s’elabora al lloc de Santa Catalina. Lluís Riera té 33 anys d’experiència formatjant, i ha rebut el premi del Consell Regulador de la Denominació d’Origen amb orgull. Els premis a les millors fogasses de l’any es van atorgar dijous en un acte a Es Mercadal, on també va sortir guanyador en la categoria de semicurat el formatge que elabora ses Arenetes per a Torralba. Entre els industrials, el millor formatge semicurat 2022 és l’elaborat per s’Aranjí, i el curat d’Explotacions Pons Marin.