societat

El secret de la millor ensaïmada del món que fan a Can Gelabert de Llubí

L'elabora en Joan Fornari, qui aprengué l'ofici de forner del seu sogre, en Joan Gelabert

El+secret+de+la+millor+ensa%C3%AFmada+del+m%C3%B3n+que+fan+a+Can+Gelabert+de+Llub%C3%AD

La millor ensaïmada del món és llubinera. Concretament de Ca’n Gelabert, un establiment que va per la tercera generació de forners. Per a ells l’ensaïmada no té cap secret i perquè sigui bona no s’hi valen les presses: ha de tovar un mínim de 12 hores. L’ensaïmada de Ca’n Gelabert s’endugué el guardó en el segon Campionat Mundial d’Ensaïmades en el que hi prenien part una trentena de forns de Mallorca i Menorca,

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

La pedagoga ciutadellenca Pilar Benejam Arguimbau serà investida Doctora Honoris Causa per la UIB

L'acte se celebrarà al Centre de Cultura de Sant Diego, a Alaior, el pròxim 27 de maig

El turoperador TUI endarrereix la posada en marxa del seu operatiu entre el Regne Unit i les Balears

L'objectiu del sector turístic de Menorca és que l'illa rebi un tracte diferenciat i passi a ser considerada zona verda