societat

El secret de la millor ensaïmada del món que fan a Can Gelabert de Llubí

L'elabora en Joan Fornari, qui aprengué l'ofici de forner del seu sogre, en Joan Gelabert

El+secret+de+la+millor+ensa%C3%AFmada+del+m%C3%B3n+que+fan+a+Can+Gelabert+de+Llub%C3%AD

La millor ensaïmada del món és llubinera. Concretament de Ca’n Gelabert, un establiment que va per la tercera generació de forners. Per a ells l’ensaïmada no té cap secret i perquè sigui bona no s’hi valen les presses: ha de tovar un mínim de 12 hores. L’ensaïmada de Ca’n Gelabert s’endugué el guardó en el segon Campionat Mundial d’Ensaïmades en el que hi prenien part una trentena de forns de Mallorca i Menorca,

Comentaris:

(*) Camps obligatoris


més contingut relacionat

La processó de l’Encontre, una de les més esperades de la Setmana Santa

A Sant Climent feia 53 anys que no es figurava aquest retrobament

Nova jornada d’incidències pel temporal

S’ha cancel·lat el ferri de Baleària de Formentera a Dènia i a Mallorca el vent ha tombat nombrosos arbres

El Parc Nacional Marítim Terrestre de Cabrera es prepara pel seu 28è aniversari

Enguany, hi ha més motiu, després que s'ampliàs en més de 80.000 hectàrees per arribar a prop de 91 mil