Ho diu un informe sobre la pol·lució de l'Organització Mundial de la Salut
7 milions de persones moren cada any al món per respirar aire contaminat. Ho diu l’Organització Mundial de la Salut. Els sulfats, nitrats i el sutge causen entre el 25 i el 45% de les morts per malalties cardíaques i pulmonars, càncer i vessaments cerebrals. Segons l’estudi realitzat a més de 4 mil ciutats de tot el planeta, 9 de cada 10 persones respiren aire contaminat. A Espanya, Barcelona, Guadalajara i Salamanca es troben entre les ciutats més contaminades.
La demanda cada vegada és més gran entre els restaurants i ara també entre particulars per les seves propietats saludables