X

Setanta formatges Maó Menorca competeixen per ser el millor de l’any

Els tastadors analitzen l'aspecte visual, el sabor, l'aroma, la textura o el gust residual

14/06/2024

Setanta formatges Maó Menorca competeixen per ser el millor de l’any

La participació, 70 formatges, és molt similar a la de l’any passat, quan van ser 71. Es tracta de la vint-i-tresena edició del concurs per trobar la millor fogassa de l’any i que organitza el Consell Regulador de la DOP Formatge Maó Menorca.

Una desena de tastadors han estat els encarregats d’analitzar factors com l’aspecte visual, el sabor, l’aroma, la textura o el gust residual. El lloc guanyador del concurs s’endurà 750 euros i a més a més es pot posar a l’etiquetatge que és el millor de l’any. Es tracta d’una manera de donar valor afegit al producte i a la finca.

14/06/2024

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

EL MÉS LLEGIT