Illes Balears
Setanta formatges Maó Menorca competeixen per ser el millor de l’any
Els tastadors analitzen l'aspecte visual, el sabor, l'aroma, la textura o el gust residual
14/06/2024
La participació, 70 formatges, és molt similar a la de l’any passat, quan van ser 71. Es tracta de la vint-i-tresena edició del concurs per trobar la millor fogassa de l’any i que organitza el Consell Regulador de la DOP Formatge Maó Menorca.
Una desena de tastadors han estat els encarregats d’analitzar factors com l’aspecte visual, el sabor, l’aroma, la textura o el gust residual. El lloc guanyador del concurs s’endurà 750 euros i a més a més es pot posar a l’etiquetatge que és el millor de l’any. Es tracta d’una manera de donar valor afegit al producte i a la finca.
14/06/2024
Comentaris:
(*) Camps obligatoris
Les escoles celebren el Dijous Llarder
Moltes escoles de Palma han sortit avui en una rua al carrer per lluir les disfresses
