Setanta formatges Maó Menorca competeixen per ser el millor de l’any

Els tastadors analitzen l'aspecte visual, el sabor, l'aroma, la textura o el gust residual

107

La participació, 70 formatges, és molt similar a la de l’any passat, quan van ser 71. Es tracta de la vint-i-tresena edició del concurs per trobar la millor fogassa de l’any i que organitza el Consell Regulador de la DOP Formatge Maó Menorca.

Una desena de tastadors han estat els encarregats d’analitzar factors com l’aspecte visual, el sabor, l’aroma, la textura o el gust residual. El lloc guanyador del concurs s’endurà 750 euros i a més a més es pot posar a l’etiquetatge que és el millor de l’any. Es tracta d’una manera de donar valor afegit al producte i a la finca.

societat

Localitzada la menor de 17 anys desapareguda a Palmanova

L'alerta per desaparició ha estat desactivada

societat

Quin animal ha ferit la turista a peu de mar a la Platja de Palma?

Continua la incògnita, mentre s'especula quina espècie pot haver causat el que no sembla una mossegada

societat

Tanquen al bany un tram de Platja de Palma per un tall amb el fibló d’un “animal marí”

La zona roman amb bandera groga mentre cerquen l'animaló

societat

El ferit en els Jocs des Pla surt de l’UCI de Son Espases

Després d'un mes, l'home de 54 anys ha estat traslladat a planta