Illes Balears
UGT i la Federació Hotelera de Mallorca han rubricat l'acord, amb algunes modificacions respecte de l'entesa inicial
08/07/2025
Foto: Isaac Buj / Europa Press.
53El sindicat Comissions Obreres i la patronal hotelera menorquina, Ashome, no han firmat el nou conveni col·lectiu d’hostaleria que s’ha signat, aquest dimarts horabaixa, entre UGT, la Federació Hotelera de Mallorca i la resta de patronals. Aquest conveni incrementa el salari dels gairabé 200.000 treballadors del sector en un 13,5% durant els pròxims tres anys. Comissions Obreres considera que la pujada salarial és insuficient, mentre que els hotelers de Menorca asseguren que no la poden assumir i demanen un conveni específic per illes.
Després de gairebé quatre hores de reunió de la mesa negociadora, en una jornada maratoniana, s’han introduït alguns canvis a l’acord assolit, la setmana passada, entre la patronal hotelera de Mallorca i el sindicat majoritari al sector, UGT. Això va possibilitar la desconvocatòria de la vaga en el seu moment. Les modificacions han suposat l’adhesió al conveni de la Federació Empresarial de Restauració de les Balears. La vicepresidenta executiva de la Federació Hotelera de Mallorca, Maria José Aguiló, assegura que és un conveni equilibrat en el qual guanyen totes les parts. En la mateixa línia s’ha expressat el secretari general de la Federació de Serveis d’UGT, José García Relucio.
L’increment salarial es repartirà en un 6% el primer any; un 4%, en el segon i un 3,5%, en el tercer. Diverses empreses com Iberostar, Meliá i Riu ja començaran a aplicar-ne la pujada amb caràcter retroactiu a partir d’aquest mes de juliol. El conveni tendrà una durada de tres anys i el 2028 s’haurà de tornar a negociar.
El gerent de CAEB Restauració, Tomeu Mas, ha al·legat que aquest conveni “no s’ajusta a les seves necessitats” respecte dels jornals i ha avançat que se’ls farà molt costa per amunt, a causa de l’atomització del sector. Tot i això, restauradors i oci nocturn han aconseguit obrir la porta a fixar les seves pròpies condicions salarials i de feina.
Negativa a signar de CCOO
De res han servit els esforços per sumar a l’acord Comissions Obreres. El president de la Federació de Serveis de CCOO a les Balears, Héctor Gómez, ha dit que el seu sindicat no ha signat el conveni perquè “es venen els drets dels treballadors” a canvi de la pujada salarial. Malgrat que reconeix que el conveni afecta més del 60% del PIB, ha destacat que el 13,5% està per sota de la línia vermella del 15%, a causa dels beneficis rècord del sector del turisme a Espanya, per la qual cosa troben la xifra per davall de l’expectativa.
Alhora, ha retret a UGT i els hotelers mallorquins haver negociat d’amagat qüestions com la càrrega de feina de les cambreres de pisos o que es pugui fer feina sis dies a la setmana.
La situació a Menorca
A Menorca, la patronal Ashome ha modificat la seva posició respecte a fa una setmana i ara veu inassumible complir el conveni. Assegura que els pocs hotelers que obren a l’hivern amb l’Imserso no poden assumir les condicions del conveni. La seva proposta era un increment salarial del 4% anual; per tant, del 12% en 3 anys. Emperò, asseguren, la Federació Hotelera de Mallorca no ha atès la seva petició. Per això, ara consultarà els dos-cents socis per si cal impugnar l’acord. Seria l’única manera de no haver-lo d’aplicar.
Tampoc signarà el sector de la restauració de CAEB a Menorca, que reclama un conveni propi, diferenciat dels hotelers. Totes dues patronals critiquen que s’hagi imposat la majoria de Mallorca i volen acords adaptats a cada illa.
08/07/2025
Un dels cossos ha estat localitzat a la platja de ses Estaques, a Santa Eulària des Riu
