Similituds entre la cuina eivissenca i la menorquina

Quina és la cuina típica eivissenca, s’assembla a la menorquina? Aquests dubtes culinaris s’han resolt aquests dies en una trobada organitzada per l’associació Fra Roger. El cuiner Pere Tur ha delitat els paladars dels menorquins amb un sofrit pagès, que la majoria no havien tastat mai. Similituds n’hi ha entre ambdues illes, la seva gent subsistia amb allò que la mar i la terra els proporcionava. Aquest encontre s’ha emmarcat en els actes de la Diada de les Balears; també es va organitzar a Eivissa i se li vol donar continuïtat.